Il nostro menu
Antipasti
Piedino di maiale spolpato, fritto con salsa di pomodoro, cipolle, basilico € 15
Formaggio salva in crosta di patate, peperoni gialli e rossi arrostiti € 15
Piatto di Salame cremasco nostro novembre 2025 con nostra giardiniera € 14
Terrina di anguilla ai frutti di bosco e verdure in vinaigrette di mirtilli € 17
Galantina di coniglio e verdure, maionese classica, olio, sale e aceto balsamico € 16
Primi
Tortelli cremaschi, burro e grana padano € 15
Ravioli di ricotta, fegato d'oca con fichi, burro e grana € 15
Spaghetto crema di zucca e piopparelli trifolati € 14
Risotto allo zafferano dei piani di Navelli e ragù d'osso buco di vitello € 17
Tagliatelle verdi di ortica e aglio addolcito, fagioli borlotti, lumache alle erbe fini € 16
Trippa di vitello, in umido di pomodoro e fagioli borlotti € 15
Secondi
Scaloppa di merluzzo in padella con crema di melanzane arrostite € 22
Guazzetto di luccio perca e cipolle ramate € 2o
Quaglia disossata, ripiena di salsiccia al rosmarino e arrostita € 22
Carré d’agnello brasato rosa con polenta fritta a € 22
Fegato d’oca e animelle di vitello spadellate con fichi, prugne nere, ciliegie e patate con pan brioche € 26
Sottosopra di rognone di vitello e purè di patate € 18
Costata di manzo macellerie Ceruti selezione Postiglione da allevamenti del cremasco 6 € all'etto
Dolci
Semifreddo al pistacchio e albicocche con mousse al cioccolato € 8
Tartelletta di pasta frolla, crema alla vaniglia, fichi, sciroppo di vin cotto € 8
Savarin al rhum, con mousse al mascarpone, salsa ai frutti di bosco € 8
Meringata del posti, ganache cioccolato bianco, fragole fresche e in salsa € 7
Fresco sformato di mele, biscotto croccante, ananas e pere caramellate € 7
I nostri menu per tutto il tavolo
Antipasto misto € 18
Formaggio salva in crosta di patate e peperoni arrostiti
Galantina di coniglio e verdure, maionese classica, olio, sale e aceto balsamico
Salame cremasco nostro novembre 2025 con fichi e melone
Tantipasti € 30
Piedino di maiale spolpato, fritto con salsa di pomodoro, cipolle, basilico
Formaggio salva in crosta di patate e peperoni arrostiti
Piatto di Salame cremasco nostro novembre 2025 con fichi e melone
Terrina di anguilla ai frutti di bosco e verdure in vinaigrette di mirtilli
Galantina di coniglio e verdure, maionese classica olio, sale e aceto balsamico
Menu Cremasco € 50
Salame nostro con fichi e melone
Formaggio salva in patate e peperoni arrostiti
Scaloppa di merluzzo in padella con crema di melanzane arrostite