Natale

 

 

Per questo S. Natale abbiamo pensato a un menu classico del Posti, in una formula più snella e leggera.

Per intolleranze, per allergie o per ospiti vegetariani potete contattarci tramite indirizzo mail trattoriapostiglione@gmail.com o allo 037366114.

La variante sul secondo piatto deve essere comunicata alla prenotazione.

È possibile prenotare il menu di Natale anche per l'asporto.

Per i bambini è previsto un menu: Salame muletta, Pasta al ragù o bianca, arrosto di vitello con patate, meringata € 30,00


 

Antipasti

 

Terrina di filetto di maialetto al te nero, miele di castagno e agrumi, con mostarda di mele e cipolle caramellate

Formaggio salva cremasco in crosta di patate con nostra giardiniera d’autunno

Salame nostrano “muletta”

Primo piatto

Risotto con petto d'anatra, lenticchie, castagne e mentuccia

 

Secondo Piatto 

Cappone disossato ripieno di cotechino nostrano e spinaci con patate al forno

(in alternativa arrosto di fesa di vitello)

 

Dolce

Mousse di mascarpone con torta di panettone e zabaione

 

 

Acqua e caffè

 

 

Il menu viene proposto a euro 60.00 per persona vino escluso.

 


 

Santo Stefano

 

 

Il giorno di Santo Stefano sarà attivo il servizio alla carta, ma per chi volesse ecco un menu degustazione classico:

 

 

Antipasto 

Formaggio salva cremasco in crosta di patate, con nostra giardiniera d’autunno

 

Primo Piatto

Risotto con pipeto cremasco (crema di verza), crema di salva

 

Secondo piatto

Guancia di manzo lessa con spinaci e purè di patate

 

Dessert alla carta

 

il menu viene proposta a euro 43,00 bevande escluse