Natale e Santo Stefano
NATALE
Per intolleranze e allergie potete contattarci tramite
indirizzo mail trattoriapostiglione@gmail.com o allo 037366114
La varianti vegetariane devono essere comunicate alla prenotazione.
Per i bambini è previsto un menu bimbi:
Salame muletta, pasta al ragù o bianca, arrosto di vitello con patate, meringata € 30
Antipasti
Salame nostrano “muletta" e giardiniera
Flan di zucca e verza con crema di lenticchie
Galantina tiepida di Gallina ripiena di cotechino e mostarda di mele con maionese
(Salva in crosta di patate per vegetariani)
Primo piatto
Risotto crema di porcini secchi sugo d'arrosto e nocciole tostate
(Crespella spina e robiola, per vegetariani)
Secondo Piatto
Filetto di vitello agli agrumi e miele di castagno con patate
Guancia di manzo brasata con polenta
(Timballo di verdure e torta salata per vegetariani)
Dolce
Budino al cioccolato e mousse al mascarpone in salsa allo zabaione e frutti rossi
Acqua e caffè
il menu viene proposto a € 63 per persona bevande escluse
(Raccomandiamo la massima precisione sul numero degli ospiti, varianti vegetariane, menu bambini, allergie e intolleranze)
SANTO STEFANO
Il giorno di Santo Stefano sarà attivo il servizio alla carta, ma per chi volesse ecco un menu degustazione classico:
Antipasto
Formaggio salva cremasco in crosta di patate con nostra giardiniera d’autunno
Salame muletta nostrano
Primo Piatto
Risotto con pipeto cremasco e cotechino
Secondo piatto
Guancia di manzo brasata con purè di patate
(Timballo di verdure per vegetariani)
Dessert alla carta
il menu viene proposta a euro 50 bevande escluse