San Silvestro


 

Salame e culaccia con la nostra giardiniera

Battuta di tonnetto alletterato, olive e capperi essiccati

Patè d’anatra al miele di castagno

 

Risotto con gamberi rossi crudi, mascarpone, nocciole e agrumi

Raviolo di lenticchie e ragù di cotechino

 

Guancia di manzo brasata con polenta

 

Semifreddo in meringata con mandorle, profumo d’arancia e cipolle caramellate 

con sciroppo al vin cotto

 

Acqua e caffè

Flut di bollicine per il brindisi

costo per persona € 60,00

Vino da pasto escluso







 

Per vegetariani, allergici, intolleranti ci saranno varianti o modifiche apposite.

Contattateci allo 037366114