Scaloppa di pesce di mare arrostita con carciofi 22 €

 

Guancia di manzo e cotechino lessati con purè di patate

e aceto balsamico 18 €

 

L'anatra e la capasanta 22 €

 

Controfiletto d’agnello brasato rosa con polenta di Storo abbrustolita 21 €

 

Animelle di vitello, crema di patate e tonno,

fondo ristretto  21 €

 

Fegato grasso d'oca in padella 

con cipolle e fichi secchi 23 €

 

Costata di manzo agli aromi con patate 6 € l'etto

Selezione delle macellerie Ceruti negli allevamenti del cremasco.