Buongiorno a tutti

Dal 18 maggio è stata autorizzata l’apertura dei ristoranti e noi ci stiamo attivando per riaprire venerdì sera.

La prenotazione assume un valore ancora più importante rispetto al passato perché ci permette di gestire al meglio i tavoli, gli ingressi e la gestione degli spazi in generale.

Per questo motivo abbiamo deciso di renderla obbligatoria.

Il Postiglione ha sempre ritenuto importante mantenere un certa distanza tra i tavoli per poter permettere alla clientela di godere di una certa intimità; ora, oltre a questa nostra attenzione particolare, va aggiunta anche quella sanitaria (2m tra i tavoli, 1m tra i commensali e 4 mq per cliente).

L’uso della mascherina per gli ospiti all’ingresso del locale e ogni qual volta che ci si alza dal tavolo è quello che vi viene richiesto, oltre il mantenimento della distanza tra voi e gli altri.

Ci sarà a disposizione gel sanizzante per le mani all’interno del locali, come sempre, sapone e salviettine usa e getta nei bagni per lavarle.

Nei giorni in cui storicamente si registra la maggior affluenza, sarà possibile prenotare una prima parte dei tavoli dalle 19,30 alle 20,30 e una seconda parte dalle 21,15 in poi (dalle 12,00 alle 12,30 e dalle 13,15 in poi nei festivi) in modo da ridurre ulteriormente il rischio di affollamento nei locali e negli spazi esterni. 

Il menu vi sarà servito cartaceo usa e getta così come una ridotta carta dei vini. Potrete altresì utilizzare il vostro cellulare per consultare il menu sul sito e la carta dei vini nella sua interezza.

Per chi volesse sarà possibile rilasciare l’ordinazione al momento della prenotazione.

Ci piace molto l'obbligo di portare il conto al tavolo, una vecchia abitudine ahimè andata in disuso negli anni.

Il pagamento se fatto con carta potrà essere eseguito al banco.

All'ingresso del locale, come richiesto, vi verrà rilevata la temperatura corporea.

Le distanze al tavolo possono essere ridotte solo in presenza di bambini persone che necessitano di assistenza.

A presto 😊

Il nostro menu alla carta

Antipasti

Salame cremasco, culaccia e carciofini

Formaggio salva in crosta di patate con giardiniera di verdure

Frittura di trippa di vitello, calamari con verdure fresche al balsamico

Patè di melanzane "arrostite", capperi essiccati, olive

Primi piatti

Crema di zucchine con fiore al forno ripieno alle carote, basilico

Spaghetti con burrata, pepe nero, gamberi rossi e scorza di limone

Ravioli di agnello, burro, cipollotto, rosmarino

Trippa di vitello in umido

Risotto con lumache e erbe fini

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Secondi piatti

Scaloppa di pesce bianco, verdure estive, ristretto di giardiniera

Quaglie disossate, ripiene di salsiccia cotte al forno e patate

Agnello brasato in rosa con polenta abbrustolita

Coniglio, melanzane e sarde fritte

Costata di manzo agli aromi con patate

Selezione delle macellerie Ceruti negli allevamenti del cremasco.
La pezzatura è di 1 kg. circa e viene cotta al sangue e consigliata per 2/3 persone

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Dessert

Crostatina con fragole e crema al limone

Mousse di cioccolato nero con mirtilli in salsa

Sorbetto frutti di bosco

Semifreddo allo zabaione con crema di cioccolato bianco

Corsi di cucina

Al momento i corsi di cucina sono sospesi.

Trattoria Postiglione

Via Boschiroli 17

26010 Rubbiano

(Credera Rubbiano)

Cremona

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Al momento il numero di cellulare non è attivo. Chiamateci pure al numero fisso

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Tel: 037366114

Cell: 3337646776

trattoriapostiglione@gmail.com

Giorno di chiusura: Lunedì

Gradita la prenotazione