Al momento il numero di cellulare non è attivo. Chiamateci pure allo 037366114

Agosto aperti regolarmente

Il tempo scorre e porta con sè novità e cambiamenti.

Da 25 anni il nostro modo di fare ristorazione e il nostro impegno rimangono immutati. Auguri Posti

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Il Postiglione ritiene sempre importante continuare a mantenere un certa distanza tra i tavoli per poter permettere alla clientela di godere di una certa intimità; ora, oltre a questa nostra attenzione particolare, va aggiunta anche quella sanitaria (2m tra i tavoli, 1m tra i commensali e 4 mq per cliente).

L’uso della mascherina per gli ospiti all’ingresso del locale e ogni qual volta che ci si alza dal tavolo è quello che vi viene richiesto, oltre il mantenimento della distanza tra voi e gli altri.

Ci sarà a disposizione gel sanizzante per le mani all’interno del locali, come sempre, sapone e salviettine usa e getta nei bagni per lavarle.

Il nostro menu di Ferragosto


Abbiamo pensato a un piccolo menu di degustazione, oltre a garantire il classico servizio alla carta.

Il menu viene proposto per tutto il weekend di ferragosto. Chi fosse interessato, lo può prenotare allo 037366114, specificando la prenotazione del menu


Formaggio salva in crosta di patate e patè di melanzane, con capperi e olive essiccati.

Risotto alle erbe dell'orto, spinaci, crema di pecorino, pinoli tostati

Quaglia disossata e arrostita, ripiena di salsiccia al rosmarino con patate

Meringata con biscotto profumato al limone e salsa di frutta estiva

Caffè

Euro 40,00 per persona

bevande escluse

Il nostro menu alla carta

Antipasti

Terrina col pieno del salame, salame nostrano e melone semi candito

Formaggio salva in crosta di patate con giardiniera di verdure

Frittura di calamari e trippa di vitello, verdure crude al balsamico

Patè di melanzane "arrostite", capperi e olive essiccati

 

Primi piatti

Crema di zucchine con fiore al forno ripieno alle carote, basilico

Spaghetti “nudo e crudo bollente”, con ragù di crudità

Ravioli di cozze del delta del Po, all’acqua di cozze e cavolo riccio

Trippa di vitello in umido

Risotto con spinaci, erbe dell’orto, pinoli tostati e crema pecorino

Secondi piatti

Scaloppa di Morone, verdure estive, ristretto di giardiniera

Quaglie disossate, ripiene di salsiccia cotte al forno e patate

Agnello brasato in rosa con polenta abbrustolita

Coniglio, sarde e melanzane

Costata di manzo agli aromi con patate

Selezione delle macellerie Ceruti negli allevamenti del cremasco.
La pezzatura è di 1 kg. circa e viene cotta al sangue e consigliata per 2/3 persone

Dessert

Crostatina con ananas semicandito, frutta secca, caramello, crema al limone
Mousse di cioccolato bianco e zafferano con lamponi
Sorbetto alle fragole con caramello al limone
Semifreddo alle albicocche con crema alle nocciole
Cheesecake alle pesche con meringa caramellata e sciroppo di vincotto

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Corsi di cucina

Al momento i corsi di cucina sono sospesi.

 

Contatti

Trattoria Postiglione

Via Boschiroli 17

26010 Rubbiano

(Credera Rubbiano)

Cremona

Al momento il numero di cellulare non è attivo. Chiamateci pure al numero fisso

Tel: 037366114

Cell: 3337646776

trattoriapostiglione@gmail.com

 

Giorno di chiusura: Lunedì

Gradita la prenotazione