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Sala e cucina

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Sono richiesti gentilezza ed educazione.

Antipasti

Terrina di fegatini con cipolle caramellate e mostarda di mele

Pancetta, Salame nostro e carciofi sott’olio

Formaggio salva in crosta di patate, nostra giardiniera

Battuta di diaframma di manzo, alici marinate agli agrumi, grana, rape

Piedino di maiale spolpato e fritto con crema di patate e acciughe

 

Primi

Ravioli di pane e cozze, erbe fini, cacio e pepe

Trippa di vitello in umido di pomodoro

Spaghetto moscardini e cime di rapa

Risotto con crema di carote, capperi e olive essiccati, rosmarino

Tagliatelle di pasta all’uovo e cipolle bruciate, rognone di vitello in gremolada

 

Secondi

Calamari, carote, carciofi, zucchine, profumo d’arancia

Ombrina e asparagi

Pancia di maialetto arrosto, salsa alle erbe, polenta abbrustolita

Faraona disossata, ripiena di verdure e arrostita

Costata di manzo con patate, euro 5 all’etto, pezzatura

macellerie Ceruti - selezione “Postiglione” 

 

Dolci

Tartelletta crema limone, arancia, ananas

Mascarpone spumoso, sabbiosa e caramello

Semifreddo macarons e albicocca con fragole fresche e in salsa

Meringata del Posti e frutti rossi

Flan fondente al cioccolato e mousse alla crema

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Corsi di cucina

I corsi sono al momento sospesi. Appena cesserà lo stato di emergenza organizzeremo il nuovo calendario dei corsi.

Contatti

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Trattoria Postiglione

Via Boschiroli 17

26010 Rubbiano

(Credera Rubbiano)

Cremona

Tel: 037366114

Mobile: 3331456380

trattoriapostiglione@gmail.com

 

Dal martedì al venerdì

aperti a pranzo, su prenotazione entro le ore 12.00

la sera dalle 19.30 alle 21.30

 

Sabato
a pranzo aperti dalle 12.00 alle 14.00 
la sera dalle 19.30 alle 22.00

 

Domenica

a pranzo aperti dalle 12.00 alle 14.30 
la sera dalle 19.30 alle 21.00


Le prenotazioni si possono fare allo

0373/66114 oppure al 3331456380 (anche whatsapp)