I nostri menu

La nostra carta

Terrina col pieno del salame, salame nostrano e mostarda di mele 12 €

Formaggio salva in crosta di patate con giardiniera di verdure 13 €

Frittura di calamari e trippa di vitello, patate, aceto balsamico 14 €

Galantina di branzino, gamberi rossi e verdure 15 €

Sfoglia con zucchine, patate burrose, fiori di zucca e porcini spadellati 13€

Crema di porri e patate con capesante e foglie di sedano essiccate 13 €

Spaghetti pecorino, pepe nero, cozze del delta del Po 12 €

Ravioli con pasta di castagne, lumache, mascarpone, arachidi, burro salvia 14 €

Risotto con crema di zucca, croccante salato dei suoi semi e di mandorle 13 €

Trippa di vitello in umido 11 €

Tortelli cremaschi 12 €

Scaloppa di ricciola in padella, con patè di melanzane 20 €

Faraona disossata e arrostita, farcita con carote capperi e olive essiccati, acciughe

purè di patate 19 €

Petto d’anatra e fegato d’oca alle pesche e polenta abbrustolita 23 €

Pancia di maialetto, patate e porcini dell’appennino 19 €

Costata di manzo Macellerie Ceruti 5€ all’etto

lunga frollatura, pezzatura 1 kg

Crostatina con caco vaniglia, crema al limone 7 €

Mousse di mascarpone, frutti di bosco freschi e in salsa 7 €

Sorbetto con le nostre mele, salsa alla frutta 6 €

Semifreddo alle albicocche con crema al cioccolato fondente 7 €

Cheesecake con arance ,ananas semicandita meringa caramellata 8€

Al momento i corsi di cucina sono sospesi.

Trattoria Postiglione

Via Boschiroli 17

26010 Rubbiano

(Credera Rubbiano)

Cremona

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Giorno di chiusura: Lunedì

Gradita la prenotazione